Shamarkanda es el nombre de nuestro restaurante en el norte de Ibiza. Queremos contarte todas las claves que necesitas conocer para que vengas a probar nuestra propuesta.
Una original experiencia gastronómica en Ibiza
Fue en Sant Joan de Labritja donde quisimos crear un espacio a medida de los que buscan algo más que conocer la gastronomía ibicenca. Por ello, reclutamos a un equipo de cocineros con amplia experiencia que nos ayudó a crear una carta que refleja muy bien lo mejor de la cocina internacional.
Así, podrás disfrutar de un excelente humus, un Baba Ganoush, un bao con panceta ibérica o un tiradito de lubina. Repasar los platos disponibles es viajar por el mundo para convertir tu plato en un pasaporte directo a distintas latitudes.
Antes, podrás disfrutar del mejor pescado, de carne sostenible, de asados a baja temperatura, de ahumados y de ingredientes de calidad para que cada bocado te permita detectar la esencia de cada propuesta.
De ti depende elegir el maridaje más adecuado. Nuestra amplia bodega incluye rosados, tintos, blancos, cava y champán. Seleccionamos muy bien cada opción dependiendo del menú disponible en la temporada. Nos encantan los vinos aterciopelados, con una intensidad justa y con un toque de acidez que potencie el sabor de los ingredientes del plato principal.
Los más pequeños tienen también un menú con comida recién hecha, fresca y con los sabores que más les agradan. Tu comida debería terminar probando alguno de los postres disponibles. Texturas, helados, tartas y ceviches te esperan para dejarte un excelente sabor de boca.
Hablábamos antes de que queremos ofrecerte una experiencia gastronómica en Ibiza que marque la diferencia, pero vamos más allá para convertir tu visita en una puesta a prueba de tus sentidos. Creamos noches mágicas con música en directo para que puedas alargar la sobremesa mientras disfrutas de artistas que crean una atmósfera irrepetible.
En nuestra barra de cócteles vas a encontrar clásicos, long drinks y otras ideas más frescas que equilibran muy bien el ácido, el dulce y las pinceladas aromáticas. Si no bebes alcohol, no dejes de consultar por las propuestas a base de frutas.
Te esperamos
A lo anterior debes añadirle un espacio decorado con buen gusto y áreas distintas para que tengas la opción de comer con quien quieras sin molestias. Nuestro equipo multidisciplinar se adaptará a tus necesidades fácilmente y no tardará en convertir tu visita en un momento perfecto.
Solo tienes que acceder a nuestra web para solicitar una reserva en nuestro restaurante en el norte de Ibiza. Lo tenemos todo preparado para sorprenderte con cada receta. No lo olvides, en Shamarkanda siempre vas a protagonizar una velada que superará fácilmente todas tus expectativas. Estamos deseosos de atenderte.
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